Äpplen tycker jag ofta gör sig ritkgit bra i bakverk. Se ger en sötma men samtidigt en syrlighet och så blir bakverken ofta väldigt saftiga. Så Äppeltemat fortsätter med dessa Äppelblondies som jag hittat inspiration till på en engelsk blogg. De fick högsta betyg av min testpanel så pröva dessa!
175g smör, rumsvarmt
2 1/2dl farinsocker
2ägg
4 2/3dl vetemjöl
2tsk bakpulver
en nypa salt
2-3 tärnade äpplen
200g vit choklad
Rör smör och socker krämigt. Tillsätt äggen ett i taget. Smält den vita chokladen över vattenbad och häll ner den i smeten. Tillsätt salt, vetemjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten. Tärna äpplena och blanda ner dem också. Klä en form ca 20x30cm med bakplåtspapper och fördela smeten i den. Grädda i 180 grader i ca 30 minuter. Håll noga koll på färgen och lägg en bit folie över ifall den blir för brun. Låt kallna i formen och ställ kallt i några timmar. Skär i rutor och pudra över florsocker innan servering.
175g smör, rumsvarmt
2 1/2dl farinsocker
2ägg
4 2/3dl vetemjöl
2tsk bakpulver
en nypa salt
2-3 tärnade äpplen
200g vit choklad
Rör smör och socker krämigt. Tillsätt äggen ett i taget. Smält den vita chokladen över vattenbad och häll ner den i smeten. Tillsätt salt, vetemjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten. Tärna äpplena och blanda ner dem också. Klä en form ca 20x30cm med bakplåtspapper och fördela smeten i den. Grädda i 180 grader i ca 30 minuter. Håll noga koll på färgen och lägg en bit folie över ifall den blir för brun. Låt kallna i formen och ställ kallt i några timmar. Skär i rutor och pudra över florsocker innan servering.
åh va god den ser ut:)Mysig blogg du har förresten:)
SvaraRaderaå vad underbart gott!!!!! nu blir jag toksugen!
SvaraRaderadessa måste jag bara testa nån gång!! vit choklad och äpplen, mums!
SvaraRaderajissesva smakens!!
SvaraRaderaDetta var det godaste jag ätit på länge! Jag valde Lindts vita choklad med vaniljsmak. Diskret vaniljsmak men vidunderlig mix med äpplena!
SvaraRadera