Det vackra vädret inspirerade mig att titta extra noga i bokhyllan och då återupptäckte jag Sommarens söta, den hade jag inte bläddrat i på bra länge, bara namnet gör det ju faktiskt lite svårt att baka dessa kakor under någon annan årstid. Dumt, jag vet, för de är fantastikt goda! Så det blev ett par Chokladknäcksnittar från de Söta systrarnas somriga bok och drömmar om kaffekalas i trädgården hemma hos mamma och pappa.125g smör, rumsvarmt
1dl socker
2msk ljus sirap
1tsk vaniljsocker
2msk kakao
3dl vetemjöl
50g mörk choklad
Vispa smör och socker poröst. Rör ner sirapen. Blanda ner de torra ingredienserna. Blanda till en deg. Forma degen till en rulla och lägg den på en bakplåtspapperskl'dd plåt. Grädda i 175 grader i 15-20 minuter. Låt svlana något. Smält under tiden chokladen över vattenbad. Ringla över den när kakorna svalnat lite och skär dem sedan i sneda bitar, cirka 2cm breda. Lägg dem på galler för att kallna.
Vad gott! Sommarens söta är en jättefin bok! :-)
SvaraRaderaNu är det gott att sitta i trädgården och smaska kakor. Dessa skulle nog glädja pappa extra mycket...mamma ska ju försöka hålla igen...men det är svårt. Det finns inget bättre än kaffekalas i trädgården.
SvaraRaderaKram Mamma och Pappa
Grymt goda! Jag bakade en sats idag och de håller redan på att ta slut, jag får nog ta och baka flera imorgon! :-P
SvaraRaderaHar jag sagt att Du har typ världens finaste blogg?
SvaraRaderaTack för kaktipset. Jag ÄLSKAR att baka småkakor!
Herregud vad gott det ser ut! :D
SvaraRadera