Jag köpte nr 12 av "Allt om mat" för någon vecka sen eftersom det var så himla många bra recept i den, ett av dem var detta, fast det skulle egentligen vara körsbär istället för rabarber men jag tycker mycket mer om rabarber så jag bytte ut dem. Den var väldigt god, men lite jobbig att skära då filodegen var seg på sina ställen och väldigt spröd på andra. Men jag tyckte den såg så häftig ut med filodeg!200g filodeg
75g smör
300g mandelmassa
2 ägg
1/2dl vetemjöl
1/2dl mjölk
2 1/2dl rabarber
Sära filodegsbladen och klä en pajform med dem så att de täcker botten och kanten. Blanda smör och mandelmassa i en mixer, tillsätt ett ägg i taget. Blanda ner mjölken och mjölet. Klicka ut smeten i pajskalet och tryck ner rabarberbitar. Grädda i 175 grader i ca 40 minuter. Servera den ljummen med lite vispad crème fraiche.
Håller helt med dej! Jag bakade dina browniecupcakes med vaniljfrosting och det blev super gott! :)
SvaraRaderaSer god ut! Jag hittade ett super enkelt rabarber paj´s recept på arla som jag har gjort på min blogg. Jag älskar pajer:)
SvaraRaderaSer verkligen gott ut, filodeg är något som jag själv aldrig testat men varit nyfiken på ett par gånger, men då har det aldrig funnits i butiken när jag skullat ha det.
SvaraRaderaHoppas du får en bra söndag!
den låter ju jättegod! visst är det kul att prova lite annat- som filodeg i en rabarberpaj! mums!
SvaraRaderakul idé med filodegen till pajen, kan tänka mig att det blev gott. hela receptet låter för övrigt helt underbart! :)
SvaraRaderaMmm den ser sjukt god ut!!
SvaraRaderaHej Gumman!
SvaraRaderaHoppas du har det bra och inte saknar mamma för mycket!
Skulle så vara vet du var jag finns :o)!
Linda
Jag sökte på rabarber och filodeg och fick upp ditt recept... Lite häftigt eftersom jag faktiskt har gjort körsbärspajen i original *s* Inte tänkte jag på att man kunde byta ut körsbären mot rabarber.
SvaraRaderahttp://ingenrotmos.blogspot.com/2009/07/mandelpaj-med-korsbar.html