Min sambo kom hem idag med en akut "craving" på Chokladbpllar, som den snälla flickvännen jag ibland är så bakade jag några till honom, det är faktiskt fantastiskt gott med en chokladboll ibland och om jag ska vara helt ärlig så tänkte jag rätt intensivt på dem förra veckan och var alltså inte så svår att övertala.
100g smör
1dl socker
1msk vaniljsocker
2-3msk kakao
3dl havregryn
2-3msk kallt kaffe
Pärlsocker eller kokosflingor
Blanda alla ingredienser noga med händerna, var noga med att få bort alla klumpar av smör. Rulla till bollar, denna smeten räcker till 15-20st. Rulla sedan bollarna i kokosflingor eller pärlsocker. Låt stå i kylen en stund innan servering.
MMM mmmm mumsigt!
SvaraRaderaVet du vad jag har kommit på?
Om man smälter smöret först så går kakaon ut fint och havregrynen drar åt sig fint. Det blir otroligt gott! Lite kladdigare att jobba med men det är det värt! Prova får du se!
Låt smeten stå lite innan du rullar... eller använd två skedar.
Linda
Mums igen! missade dina fina semlor men de är säkert lika goda som de ser ut..Kram Anne
SvaraRaderaMmmm så godt, men vad e sådan "kalt" kaffe;)!?! sorry kund ikke motstå, fattar sjävklart det ska var kallt kaffe, lidt charmigt tycker jag, ett kalt kaffe:)
SvaraRaderaMå godt /Lou