Jag erkänner mig skyldig till starka chokladcravings, speciellt på kvällarna. Men när man samtidigt vill tänka lite på hur man ska se ut i bikini på poolkanten i Grekland så får man kompromissa och jag hittade ett recept på en lättare kladdkaka som jag tänkte testa, den var ritktigt lätt att baka frågan var bara, skulle den vara god? Oftast tycker jag att smala varianter kan bli lite trista men trots att den inte går att likställa med Den Ultimata Kladdkakan så var den faktiskt god. Och så får man ju lite bättre samvete av en bit av denna...
1dl ljus sirap
1dl socker
1tsk vaniljsocker
2 ägg
4msk kakao
1krm salt
1dl turkisk yoghurt 10%
1dl vetemjöl
Vispa samman alla ingredienser utom vetemjölet. När de blandat sig, rör ner mjölet försiktigt. Smöra en form med avtagbar kant, grädda i 25 minuter i 175 grader. Pudra kakan men florsocker och servera med glass och färska bär, eller vispad grädde.
Mums, den såg good ut!
SvaraRaderaLåter riktigt gott. Kan nog vara ett bra alternativ, när man känner att det blivit lite mycket av det goda:)
SvaraRaderajag brukar ofta vara lite rädd för fettsnåla bakverk men din kladdkaka såg riktig god ut.
SvaraRaderatack för all uppmuntran om företaget! jag hoppas verkligen att jag kommer kunna öppna ett riktigt cupcake café och du kommer självklart bli bjuden på invigningsfesten!! :) du är ju också så himla duktig på att baka, du borde ju helt klart öppna café!
En lättare kladdkaka är nog precis vad jag behöver, har blivit allför mycket bakande & man måste ju kvalitetstesta ju! Farligt!
SvaraRaderaSå tack för receptet!
Låter intressant, jag älskar ju kladdkakor som tusan så vore kanske något att prova, har aldrig ätit en lätt variant.
SvaraRaderaFör god såg din verkligen ut! :)