Midsommar är över och jag hoppas att ni har haft det riktigt trevligt! Själv har jag jobbat hela veckan och eftersom midsommar kräver en hel del frukt och grönt så har jag haft fullt upp hela dagarna, därför varken orkade eller hann jag något annat än jordgubbar som efterrätt igår.
Men för att fortsätta lite på enkla men ack så smarriga efterrätter så får ni här receptet på Frukt och bär i ugn. Det är den enklaste och smarrigaste efterrätten som finns, och den känns riktigt lyxig. Perfekt på helgen, nyår, sommar, ja när som! Välj de frukter och bär du gillar, som är i säsong eller som du har hemma, fryst som färsk spelar ingen roll. Garanterat gott resultat vilket som. Jag hade i lite frysta blåbär, ICA:s frysta hallon och mangomix och äpple.
500-600g frukt och bär
100-200g vit choklad
vaniljglass
Grädda i 225 grader tills den vita chokladen smält och fått lite färg, tar ca 20 minuter. Servera varmt med vaniljglass. Går bra att förbereda innan och ställa i kylen för att sedan ta fram och grädda, tänk bara på att vissa frukter blir missfärgade, men bär går jättebra att förbereda.
Hej! Ett tips: Har man väldigt vattniga bär tex frusna så kan man ha ugnsluckan på glänt under gräddningen så blir det en fin gräddyta i alla fall. Super gott, testa med att blanda kokos, vit chocklad och lite ingefära. Mumma! kram
SvaraRadera