Terminens sista tentaångest har satt in och tiden är därför knapp. Men eftersom bakning för mig är terapi så var jag tvungen att göra något idag för att dämpa stressen, så varöfr inte bland det snabbaste man kan göra, Rulltårta? Detta är en choklad och kaffe variant, mumsigt!
3ägg
1 1/2dl socker
3/4dl potatismjöl
2msk kakao
1tsk bakpulver
Fyllning:
2dl vispgrädde
4msk florsocker
1msk snabbkaffepulver
1 1/4msk Whiskey
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i potatismjöl, kakao och bakpulver. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna och bredut smeten jämt över den. Grädda i ca 5 minuter i 250 grader. Förbered ett bakplåtspapper och strö över socker, lägg rulltårtan med ovansidan ner och dra försiktigt bort pappret den gräddats på, låt svalna.
Vispa grädden. Blanda ner snabbkaffepulver och florsocker i grädden. Pensla whiskeyn över rulltårtan, bred på grädden och rulla den till en tight rulle. Sikta över florsocker och kakao innan servering.
åh rulltårta med kaffe och whiskey! ja lite alkohol i kakan måste ju dämpa stressen om inte annat. :)
SvaraRaderalycka till med plugget!! :)
en kombination av kaka och kaffe- kan det bli bättre? lycka till med pluggandet!!
SvaraRaderaLycka till med pluggandet..rulltårtan ska jag prova till helgen Kram Anne
SvaraRaderaMmmm låter grymt gott!! Det kan ju aldrig vara bra att plugga på fastande mage =)
SvaraRaderaJa kyckling är aldrig fel! :)
SvaraRaderaVad gott med en chokladrulltårta med massa fyllning, nu blev jag väldigt sugen baka så jag får mej nå gott :)